Siapkan terong ungu yang sudah dicuci bersih lalu iris tipis atau boleh menggunakan parutan ya. Siapkan wajan yang sudah diisi minyak goreng dan panaskan ya. Masukkan terong ke adonan atau celupkan ke adonan, lalu goreng ya di minyak yang sudah panas. Goreng menggunakan api kecil sampai gelembung-gelembung minyaknya hilang dan angkat lalu tiriskan.Cara tersebut dapat membuat terong tetap segar dan tidak berubah warna. Selain itu pilihlah terong yang bagus dan berkualitas. Simak cara memilih terong berikut ini, dikutip dari laman Thespruceeats.com untuk berbagai masakan. Baca juga: Resep Sambal Goreng Terong Ungu, Lauk Makan Super Praktis; Resep Terong Crispy Keju, Bisa untuk Camilan atau
Cuci bersih terong dan bahan sambal. Tiriskan. Langkah 2. Goreng bahan sambal kecuali gula dan garam, hingga layu. Pindahkan bahan sambal yang sudah di goreng ke cobek. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Ulek sampai tercampur rata. Langkah 3. Belah² terong sesuai selera, goreng terong di minyak panas hingga matang.
Cara Membuat. Langkah 1. Cuci bersih terong lalu iris serong tipisnya disesuaikan selera. Langkah 2. Kocok lepas telur lalu tambahkan 5 sdm air es, 1 sdt garam. Lalu masukkan terong yang sudah diiris, biarkan 5 menit. Langkah 3. Di lain wadah campurkan 3 sdm terigu, 1 sdt garam dan secukupnya air es untuk adonan tepung basah. Langkah 4.Pas sekali, ada tips memasak cepat terong goreng, nih. Namun, salah satu tantangan menggoreng terong adalah menyerap banyak minyak dan menjadikannya lembek. Tampilan terong goreng yang lembek tentu saja tidak menggugah selera, apalagi saat dimakan dengan nasi.Resep Terong Goreng Tepung Renyah Crispy Sederhana Spesial Asli Enak dengan resep masakan. Percaya kalau ada banyak cara mengolah terong ungu atau terong panjang ini. Biasanya Ibu-ibu memasak terung atau terong ini dengan cara ditumis, digulai opor terong, disambal balado merah, ada juga yang dibakar cuma jarang terung bakar, dan sebagainya.
Langkah 3. Haluskan semua bumbu, setelah halus tumis dengan sedikit minyak, tambahkan air sedikit. Langkah 4. Masukkan telur itik, terong dan teri aduk hingga rata sampai air menyusut. Langkah 5. Balado siap disajikan, dimakan dengan nasi yg masih hangat, pasti bikin nambah.
Noona Hilda ️ @noona_hilda. pada 12 Desember 2023. Jakarta. Resep 292. Balado Terong Teri. Foto terongnya ketutupan teri..hahaha Ini terongnya ga saya aduk ya, tapi saya susun di piring dan saya siram dengan sambal teri. Jadi terongnya ngumpet 😁 Btw saya pake terong yg panjang bulat, atau eggplant/terong bondan.
Cara membuat: Pertama teman-teman bakar terasi sampai harum lalu haluskan cabai,tomat, bawang merah serta terasi. Teman-teman bisa menggunakan ulekan ataupun blender. Jika menggunakan blender, sebaiknya tambahkan sedikit minyak untuk mempermudah proses penghancuran. Selanjutnya teman-teman panaskan minyak lalu goreng terong sampai matang.
yp2Lpr.
